La semaine dernière, 22 au 30 novembre, la cantine a procédé à des pesées des restes de repas dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets. L’objectif : mieux mesurer ce qui est jeté pour pouvoir réduire les déchets et également ajuster au mieux les portions servies aux enfants afin d’éviter les restes inutiles.
Quelques chiffres : en France, ce sont 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires qui sont produits chaque année, dont 3,8 millions de tonnes concernent de la nourriture encore comestible
Nous avons invité quelques enfants à participer aux pesées, juste après le service afin qu’ils voient concrètement, par le poids et visuellement, les restes de repas jetés. Une façon simple et pédagogique de sensibiliser sur ces enjeux dès le plus jeune âge.
Merci à l’équipe de cantine et de service en salle pour leur implication et aux enfants pour leur participation. Ensemble, continuons d’avancer vers une cantine plus respectueuse des ressources.
Les parents bénévoles du CGRS